Un mod de a te hrani care sa aiba sens in viata ta.
Corpul, incluzand aici si mintea, este principalul nostru sprijin in orice facem, este “cel pe care ne bazam”. Ca sa faca asta, trebuie sa ii punem la dispozitie diferite instrumente - iar cel mai puternic instrument este mancarea. Odata ce intelegem asta, ne vom uita altfel atat la corpul nostru, cat si la ce-i dam sa manance.
​
Eu sunt Laura Eremia si te pot invata cum sa iti atingi obiectivele prin intermediul nutritiei si ajustarilor de stil de viata.
​
Sunt nutritionist si bucatar cu specializare in dieta medicala cu certificari la scoli renumite din intreaga lume, atat in zona de dietetica dar si in zona de wellness.
​​
Practic, solutia pe care v-o propun este alimentatia pentru atingerea obiectivelor (goals-oriented nutrition).
​​
Deci, voi pentru ce (obiectiv) mancati?
​
-
Putere fizica si anduranta
-
Claritate mentala si cresterea concentrarii
-
Scaderea in greutate si managementul greutatii
-
Prevenirea, tratarea sau managementul diferitelor boli sau probleme de sanatate
-
Longevitate si vitalitate
-
Pregatire pentru sarcina
-
Menopauza “linistita”
Povestea mea
Sunt pasionata de nutritie si wellness si felul in care obiceiurile sanatoase si ceea ce mancam ne impacteaza mintea si corpul. Drumul meu in zona nutritiei a inceput acum 6 ani, cand am creat unul dintre primele branduri de cofetarie cu dulciuri fara zahar si fara gluten, cu carbohidrati si calorii putine. Am reusit astfel sa ajut mii de persoane sa aiba un stil de viata sanatos, dar si copii sau adulti care sufereau de diferite afectiuni.
​
Pasiunea mea s-a transformat in noul meu drum profesional, asa ca am inceput studiul intens. Am obtinut o diploma de tehnician nutritionist, am lucrat alaturi de nutritionisti cunoscuti, si m-am perfectionat in continuare. Am studiat nutrigenetica la Institutul de Nutrigenetica din Spania, curs ce m-a ajutat sa inteleg impactul diferit pe care ceea ce mancam il are asupra corpului nostru, in functie de mostenirea noastra genetica.
​
Am obtinut certificarea Keto Mastery Pro si m-am specializat in diete lowcarb & keto pentru a ajuta-o mai mult pe fetita mea cea mica, Ema, care are nevoie de o dieta speciala pentru a tine sub control epilepsia cauzata de o boala ultra-rara. Am obtinut o bursa in UK si am urmat si cursurile Keto College in 2024.
​
Certificarea "Child Nutrition" obtinuta la cursurile Universitatii Stanford m-a ajutat sa inteleg cum putem construi mese in familie care sa raspunda nevoilor nutritionale ale intregii familii si cum putem sa ne asiguram ca atat noi cat si cei mici avem in plin focus starea noastra de bine.
​
A urmat certificarea "Health and Wellness Coach" obtinuta la una dintre cele mai prestigioase Universitati din lume: Harvard School of Medicine, curs ce m-a ajutat sa inteleg ca nu doar nutritia inseamna sanatate, ci tot mediul in care traim. Astfel, meniurile si dietele pe care le construiesc pentru persoanele cu care lucrez au componente surprinzatoare: somn, suplimente alimentare, managementul stresului, skincare, hidratare si miscare.
​
Aplic ceea ce invat si am reusit sa slabesc chiar eu 24 de kilograme printr-un stil de viata sanatos insa permisiv: am mancat si dulciuri, da! :)
​
Daca si tu vrei sa slabesti si sa te mentii, ai ajuns la locul potrivit! Hai sa incepem sa lucram impreuna!